雞冠的營養價值都有什麼 雞冠有哪些營養價值

1、雞冠的營養價值：雞冠裡面含有豐富的玻璃酸，有利於面板吸收水分，讓面板變得光滑水嫩。同時也會為身體補充營養。但是對於雞冠不能吃太多，因為在飼養雞的過程中食物中可能會含有一些生長激素。

2、另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分往往都會積累在雞頭、雞冠部位，所以可能存在一定的安全隱患。另外，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，會對人體造成一定的傷害，所以雞冠儘量少吃。