![乌江榨菜是什么菜做的 乌江榨菜简单介绍]( "乌江榨菜是什么菜做的 乌江榨菜简单介绍")
- 1、乌江榨菜是青菜头（茎瘤芥）做的。青菜头（茎瘤芥）经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生...
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![好吃又简单榨菜]( "好吃又简单榨菜")
- 榨菜是一道口味鲜美、简单易做的菜品。它富含纤维、维生素和矿物质，具有促进消化、增强免疫力的功效。下面将介绍一款好吃又简单的榨菜的制作方法。材料：-200克榨菜-适量香葱、姜片和蒜末-少许食用油-适量盐、糖、醋和味精做法步骤：1.先将榨菜用清水冲洗干净，然后切成适当大...
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![榨菜有营养吗 榨菜有什么营养价值呢]( "榨菜有营养吗 榨菜有什么营养价值呢")
- 1、榨菜有营养。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤，能促进消化、增进食欲。2、促进消化：榨菜含有硫代葡萄糖甙，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。3、增进食欲：榨菜鲜香脆嫩，做汤时加点榨菜，其味甚鲜。榨菜还具有一种特殊的鲜香气...
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![涪陵榨菜pei还是fu 涪陵榨菜pei还是fu呢]( "涪陵榨菜pei还是fu 涪陵榨菜pei还是fu呢")
- 1、涪陵榨菜”的“涪”字念作fú。2、涪陵榨菜是重庆市涪陵区所特有的风味食品，由涪陵产的青菜头加工制成，口味鲜香脆嫩，被称为“世界三大名腌菜之一”，涪陵也因此获得“榨菜之乡”的美誉。“涪”字是多音字，它的读音有“fú”和“póu”，读作水泡。...
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![涪陵榨菜和乌江榨菜是一家吗 涪陵榨菜和乌江榨菜是一家]( "涪陵榨菜和乌江榨菜是一家吗 涪陵榨菜和乌江榨菜是一家")
- 1、涪陵榨菜和乌江榨菜是一家，因为乌江牌榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下的榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种，历来被列为素菜佳品，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。2、榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐，炒菜和做汤，产品将出口美国，日本，东南亚及西欧等国家和地区。...
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![鸭和榨菜能不能一起煮粥]( "鸭和榨菜能不能一起煮粥")
- 鸭肉和榨菜是可以一起煮粥的。鸭肉的鲜美和榨菜的咸香可以相互融合，为粥提供丰富的味道。在煮粥时，可以将鸭肉和榨菜一同加入，煮至鸭肉熟烂，粥的口感和味道会更加美味可口。...
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![榨菜粉丝汤的做法]( "榨菜粉丝汤的做法")
- 榨菜粉丝汤是一道经典的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是其中一种做法：材料：1.榨菜：适量2.干粉丝：适量3.瘦肉丝：适量4.鸡蛋：1个5.鲜香菇：适量6.鸡精：适量7.生抽：适量8.料酒：适量9.盐：适量10.肉汤或鸡汤：适量11.油：适量步骤：1.将榨菜洗净，切成小段备用。香菇切成薄片备用。2.将干粉丝用热水...
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![腌制榨菜不能和什么一起吃]( "腌制榨菜不能和什么一起吃")
- 腌制榨菜一般与米饭、粥、面条等主食搭配食用，或者作为配菜搭配其他菜肴一起食用。但腌制榨菜不宜与温热的面点（如包子、馒头等）一起食用，因为面点温热时会增加榨菜的腌制馊味，影响口感。...
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![榨菜的榨什么意思]( "榨菜的榨什么意思")
- 榨菜是一种食品，是以榨菜作为主要原料制作而成的。榨菜是指将菜叶经过腌制、脱水、榨油等处理过程，制成的一种食品。榨菜的制作过程中，会将菜叶中的水分和油脂榨取出来，使菜叶变得干燥和脱水，保留了菜叶的原味和营养成分。因此，榨菜的"榨"指的是榨取菜叶中的水分和油脂，使其变...
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![涪陵榨菜事件]( "涪陵榨菜事件")
- 涪陵榨菜事件是指2009年四川省涪陵区涪陵榨菜公司被曝一直使用过期、变质的原料生产榨菜的事件。2009年9月，有媒体报道称涪陵榨菜公司使用的酱油、辣椒粉等原料已经过期，有的生产日期甚至是2006年的，引起了社会广泛关注。此后，涪陵榨菜公司被多次检查，涉及原材料质量、生产环...
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![榨菜云耳烧豆角 制作榨菜云耳烧豆角的方法]( "榨菜云耳烧豆角 制作榨菜云耳烧豆角的方法")
- 1、材料：碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙。2、四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左右，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15...
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![榨菜叶子能吃吗 榨菜叶子能不能吃]( "榨菜叶子能吃吗 榨菜叶子能不能吃")
- 1、其实榨菜不仅其瘤茎可以食用，榨菜叶子其实也是可以食用的，只是榨菜的叶子不像其他青菜一样，香甜可口，它的味道是苦的，与新鲜的榨菜头一样，因此榨菜叶子如果要食用的话，也需要腌制去掉其中的苦汁，最终腌制成咸菜才可以吃，味道鲜美脆嫩，也是一道不错的咸菜。2、榨菜是芥菜的一个品...
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![榨菜丝长瓜煮土豆的做法 榨菜丝长瓜煮土豆怎么做]( "榨菜丝长瓜煮土豆的做法 榨菜丝长瓜煮土豆怎么做")
- 1、原料：长瓜、榨菜丝、土豆、盐、味精。2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5、接着，合入切好的长瓜和榨菜丝翻炒一下。6、然后，加适量的清水煮开至熟。7、最后，加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味翻匀，即成。...
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![榨菜肉丝汤的家常做法 榨菜肉丝汤怎么做]( "榨菜肉丝汤的家常做法 榨菜肉丝汤怎么做")
- 1、食材：榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。2、制作步骤：（1）榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。（2）锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。...
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![榨菜什么时候种植 榨菜哪个时候种植]( "榨菜什么时候种植 榨菜哪个时候种植")
- 1、榨菜一般种植时间在秋季，秋季播种不可过早，过早播种气温高，容易引发病虫。一般在四川种植榨菜是在10月份开始播种，到了春季3、4月份采收，而在其他地区种植，要根据当地环境气温进行播种。2、栽种方法榨菜可以直播，也可以育苗移栽。目前，采用直播的比较多。首先按行距开2~3厘米...
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![碧绿榨菜的做法 碧绿榨菜如何做]( "碧绿榨菜的做法 碧绿榨菜如何做")
- 1、原料：青笋5千克,香菜100克；调料盐80克,糖、味精各5克,红油50克；2、做法：青1笋头去皮,切成1厘米厚、8厘米长的片,用盐75克腌制约1小时,用网将笋片装好捆紧,用水板上压重物,将水分压干。3、香菜洗净切成节,和榨菜拌匀,加盐、糖5克、味精、红油拌匀,装盘即可。4、青笋用盐拌...
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![榨菜和白粥一起煮好吗]( "榨菜和白粥一起煮好吗")
- 榨菜和白粥可以一起煮，但是口味可能会有些不搭配。榨菜通常具有辣味和咸味，而白粥则是清淡的。如果你喜欢混搭食物，可以尝试一下，但是建议尝试前先尝一点，看看口感和味道是否符合你的喜好。...
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![榨菜粢饭做法图解 五分钟搞定一顿早餐]( "榨菜粢饭做法图解 五分钟搞定一顿早餐")
- 1、糯米和大米的比例是3：1，洗净浸泡一个晚上左右。2、放电饭锅里煮熟（我个人觉得加日本醋更有风味！下次要加~）。3、将榨菜切成末，蛋煎成蛋饼切丝4、将保鲜纸铺在竹帘上，撒上芝麻（我放的白芝麻）铺成一个方形，待饭熟以后放凉，铺在保鲜纸上。5、将肉松榨菜和蛋末均与撒在上面。6、从下...
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![自制榨菜的做法 怎样自制榨菜]( "自制榨菜的做法 怎样自制榨菜")
- 1、主料：菜头1颗。2、辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。3、准备榨菜头一颗。4、榨菜头切条。5、榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。6、姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。7、热锅下油，辅料下锅。8、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。...
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![整块榨菜腌制方法技巧 整块榨菜腌制的方法技巧]( "整块榨菜腌制方法技巧 整块榨菜腌制的方法技巧")
- 1、首先把准备好的大头菜去掉叶子和根须，再用清水洗净，然后去掉水分，用把它们切成连接的片状，可以从多个方面切下去，这样腌制时才能更好的入味。2、把切好的大头菜中放盐调匀以后腌制，尽量让大头菜多与食用盐接触，腌制六七天以后把腌出的水分倒掉，把它表面的盐洗净，然后放在阳光下...
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![榨菜能不能和番瓜一起吃]( "榨菜能不能和番瓜一起吃")
- 榨菜和番瓜可以一起吃。榨菜是一种腌制过的蔬菜，常见于中国菜肴中，具有脆嫩的口感和独特的味道。番瓜是一种瓜类蔬菜，也称为西葫芦或黄瓜。它有着清爽的口感和口水味，常用来做凉拌菜或炒菜。榨菜和番瓜的风味不同，但可以搭配在一起食用，以增添口感和味道的变化。可以尝试将榨菜...
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![新鲜榨菜怎么炒好吃 新鲜榨菜头怎么炒好吃]( "新鲜榨菜怎么炒好吃 新鲜榨菜头怎么炒好吃")
- 1、食材：榨菜头400g，姜5g，大蒜苗8g。2、方法/步骤：将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用。3、将大蒜苗8g洗净切好备用。4、将生姜5g去皮洗净切好备用。5、在锅中放入20g肥肉条。6、翻炒一会，炒出油。7、加入切好的姜沫。8、将切好的新鲜榨菜头放入锅中。9、将新鲜榨菜头翻炒2...
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![榨菜丝怎么炒好吃 凉拌榨菜的烹饪技巧分享]( "榨菜丝怎么炒好吃 凉拌榨菜的烹饪技巧分享")
- 1、用料：榨菜500g、葱适量、蒜5个、醋一调羹、糖半调羹、辣椒油适量、凉拌料适量、味精一勺。2、做法：（1）准备好所需的调味料。（2）将榨菜切丝，最好切的很细，这个需要刀功和耐心。（3）将榨菜放入清水中漂十分，刚买回来的榨菜很咸。（4）榨菜漂好后，捞起来控水，凉拌前再用手挤干水分，装入盆中...
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![榨菜肉丝汤的做法大全]( "榨菜肉丝汤的做法大全")
- 榨菜肉丝汤是一道家常汤品，清淡可口，营养丰富。下面是榨菜肉丝汤的做法大全：材料：1.猪肉丝：100克2.榨菜：适量3.豆腐：适量4.鸡蛋：1个5.青蒜：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.胡椒粉：适量步骤：1.将猪肉切成细丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2.将豆腐切成块状，榨菜切丝备用。3.烧开...
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![做榨菜的方法 榨菜怎么做好吃]( "做榨菜的方法 榨菜怎么做好吃")
- 1、食材：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。2、准备好原材料。3、将芥菜头清理干净后切成小条。4、加入适量盐，腌制两个小时左右。5、用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加点盐腌制一会，再接着挤。6、除了盐，加...
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秀美范
