![怎么做冰皮月饼 冰皮月饼的做法]( "怎么做冰皮月饼 冰皮月饼的做法")
- 1、先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。3、放入月饼胚，用力按压即可。...
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![冰皮月饼皮的做法 冰皮月饼皮怎么做]( "冰皮月饼皮的做法 冰皮月饼皮怎么做")
- 1、主料：红豆、糯米粉250g。2、辅料：糖15g、黄油60g、牛奶250ml。3、红豆泡一晚。高压锅放入豆子及没过豆子表面的水，高火开锅，小火15分钟以上；压面，根据自己的口味拌入适量的糖。4、糯米粉放入平底锅，小火炒至发黄。用小碗取15g做薄面。5、煮锅放入牛奶、黄油、白糖，以小火加热...
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![冰皮月饼冷藏可以放多久 冰皮月饼可以在冰箱冷藏多久]( "冰皮月饼冷藏可以放多久 冰皮月饼可以在冰箱冷藏多久")
- 1、冰皮月饼虽然和传统月饼的饼皮不一样,但是由于都是存放在冰箱里,所以冰皮月饼的保质期和传统月饼的差不多,也都在30-60天左右。2、但是冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时,因此常温下一定要采取保温措施。比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温...
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![冰皮月饼皮做法 现介绍给大家]( "冰皮月饼皮做法 现介绍给大家")
- 1、冰皮月饼的口感更多来自于它的“冰皮”。为了打造漂亮又美味的冰皮，需要三种不同的粉类，现分别介绍如下：2、糯米粉，即糯米磨成的粉，也是三种粉类里最常见的。我们做汤圆用的就是它。3、粘米粉，很多人以为粘米就是很粘的米，实际上正好相反，这里的粘是“不粘”的意思(汉语的博大...
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![糯米冰皮月饼 具体的步骤是怎样的]( "糯米冰皮月饼 具体的步骤是怎样的")
- 1、将油在锅里热一下冷却。2、将月饼粉，水，油，将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀，然后将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中，一边倒一边搅拌，直到搅拌均匀为止。3、像和水饺面一样和面。直至面团有弹性不分离。4、将馅料与皮以1：1的比例包起来，用模具做出...
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![冰皮月饼保质期是多久 冰皮月饼可以保存多久]( "冰皮月饼保质期是多久 冰皮月饼可以保存多久")
- 1、冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。因此常温下一定要采取保温措施。比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质。2、若是已经开封的，建议尽快吃完；若还没开封的，可根据厂家标的生产日期和保质期来...
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![冰皮月饼怎么保存不变硬 冰皮月饼如何保存]( "冰皮月饼怎么保存不变硬 冰皮月饼如何保存")
- 1、冰皮月饼主要是由糯米粉制成的，冷却后，糯米中支链淀粉和直链淀粉一样可能会回生，从而不容易被消化酶所消化，是由一种变硬的情况。因此一般来说，冰皮月饼买回家后，需要在一定时间内吃完，平常可以将冰皮月饼置于冰箱保存，吃之前半小时拿出来室温回温即可。2、冰皮月饼是众多月饼...
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![冰皮月饼馅料有哪些 常见的冰皮月饼馅料介绍]( "冰皮月饼馅料有哪些 常见的冰皮月饼馅料介绍")
- 1、红豆沙馅。材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180毫升。做法：红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用)。把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。把红豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌...
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![保存冰皮月饼的技巧 保存冰皮月饼的方法]( "保存冰皮月饼的技巧 保存冰皮月饼的方法")
- 1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存。2、切开了的月饼最好放在速冻格，而且要尽快吃完。3、一般在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。4、要将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。5、在冰箱的速冻格中取出的冰皮月饼不能马上食用，...
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![月饼蒸多长时间最好吃 冰皮月饼蒸多少分钟]( "月饼蒸多长时间最好吃 冰皮月饼蒸多少分钟")
- 1、冰皮月饼蒸20分钟左右。2、冰皮月饼的做法如下：糯米粉100克、粘米粉80克、澄粉80克、糖粉60克、水300克、红豆馅料250克、可可粉适量、草莓果粉适量。3、步骤：提前把材料准备好备用。4、把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉全都放进碗里。5、水加入碗里，拌成面团，静置30分钟。6...
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![家庭冰皮月饼的做法 家庭冰皮月饼的做法介绍]( "家庭冰皮月饼的做法 家庭冰皮月饼的做法介绍")
- 1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。3、放入月饼胚，用力按压，冰皮月饼就做好啦。...
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![冰皮月饼不能和什么一起吃 冰皮月饼饮食禁忌]( "冰皮月饼不能和什么一起吃 冰皮月饼饮食禁忌")
- 1、月饼不能和粥一起吃因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。2、月饼不能和高糖的水果一起吃为了避免吃月饼上火，月饼最好配水果吃...
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![冰皮月饼怎么保存 6个方法教你]( "冰皮月饼怎么保存 6个方法教你")
- 1、记住不能在常温下保存。因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质;其次，冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。2、因此，冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。3、一般，在未开封的情况下，把...
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![红豆沙冰皮月饼的做法 红豆沙冰皮月饼的做法步骤]( "红豆沙冰皮月饼的做法 红豆沙冰皮月饼的做法步骤")
- 1、食材明细：糯米粉50g，粘米粉50g，澄面25g，可可粉2g，抹茶粉2g，红豆沙200g，玉米油25g，白砂糖30g，炼乳30g，纯牛奶200g，熟糯米粉20g2、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用。3、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀。4、把粉倒入拌成面糊状。5、再将其过滤，放置半小时。6、碗口覆盖保...
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![冰皮月饼的做法]( "冰皮月饼的做法")
- 冰皮月饼是一种口感清凉、软糯的月饼，它通常用来搭配各种水果馅料制作而成。下面是制作冰皮月饼的简单步骤：材料：-120克澄面粉（或糯米粉）-40克糖粉-30克植物油-120毫升凉开水-适量的食用色素（可根据个人喜好添加）步骤：1.将澄面粉和糖粉放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀。2.在碗中加...
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![冰皮月饼的做法及配方]( "冰皮月饼的做法及配方")
- 冰皮月饼是一种新型的月饼，与传统的糯米皮月饼相比，冰皮月饼更加清爽、口感更加柔软。以下是冰皮月饼的基本配方和制作步骤：配方：-糯米粉：200克-木薯粉：50克-细砂糖：70克-植物油：30克-水：200毫升-食用色素：适量（可以根据个人喜好选择颜色）做法：1.将糯米粉和木薯粉过筛，放入一个大碗中。...
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![如何制作好吃的冰皮月饼 怎么做冰皮月饼]( "如何制作好吃的冰皮月饼 怎么做冰皮月饼")
- 1、主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g。辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g。2、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。3、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油糖，分次加入澄粉，一...
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![自制冰皮月饼怎么保存 自制冰皮月饼如何保存]( "自制冰皮月饼怎么保存 自制冰皮月饼如何保存")
- 1、自制冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。2、一般在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并...
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![自制冰皮月饼简单做法 这样做的冰皮月饼最正宗]( "自制冰皮月饼简单做法 这样做的冰皮月饼最正宗")
- 1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。3、放入月饼胚，用力按压即可。...
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![杏仁巧克力冰皮月饼怎么做 怎么做杏仁巧克力冰皮月饼]( "杏仁巧克力冰皮月饼怎么做 怎么做杏仁巧克力冰皮月饼")
- 1、德芙杏仁巧克力5块，椰奶6毫升，上锅小火煮融化至浓稠后装入塑料袋，中间装入一颗杏仁，制成巧克力球；放到冰箱冷冻20分钟。2、冰皮粉（过筛）100克、起酥油20克、细砂糖5克、椰奶20毫升拌匀后揉成团，冷藏松弛20分钟。3、冰皮粉40克、红豆沙30克、莲蓉20克、巧克力球1个,分别搓成汤...
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![冰皮月饼 冰皮月饼做法]( "冰皮月饼 冰皮月饼做法")
- 1、材料：脱皮绿豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、炼乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G。2、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上奶粉，可增加香味，拌好放一边。3、用干净锅炒熟，当手...
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![冰皮蛋糕做法 冰皮蛋糕制作方法]( "冰皮蛋糕做法 冰皮蛋糕制作方法")
- 1、食材：糯米粉45克、粘米粉40克、澄粉20克、糖粉40克、玉米油40克、牛奶265克、鸡蛋5个、低筋面粉80克、白糖40克、柠檬1个、果酱40克。2、蒸粉：首先准备一个容器，加入185克牛奶和20克玉米油以及40克糖粉搅拌均匀，加入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，并过筛两次，静置半小时后放入蒸...
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![冰皮月饼寄快递容易坏吗 冰皮月饼寄快递容不容易坏]( "冰皮月饼寄快递容易坏吗 冰皮月饼寄快递容不容易坏")
- 1、其实主要看是什么的月饼，一般的盒装的广式月饼，保质期就是两个月三个月那么久。2、其实就跟零食一样的，但是最好是新鲜的月饼，是最好的，这样的月饼当然是可以快递的。也没有什么的问题。不过现做的月饼，快递就是一个问题了，像一般的冰皮月饼的保质期也只是4,5天。鲜肉月饼内...
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![猫山王榴梿冰皮月饼怎么保存 猫山王榴梿冰皮月饼的保存方法]( "猫山王榴梿冰皮月饼怎么保存 猫山王榴梿冰皮月饼的保存方法")
- 1、冷藏保存：将月饼密封后放入冰箱冷藏，可保存半个月，非密封可保存3天。2、冷冻保存：冰皮月饼放入冰箱冷冻保存，冰皮月饼较柔软，冷冻保存不易使月饼变形，冰冻情况下，密封可保存1个月，非密封可保存一周。3、常温保存：月饼常温下最多只能保存1天，应尽快食用。...
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![自己做的冰皮月饼怎么保存 自己做的冰皮月饼如何保存]( "自己做的冰皮月饼怎么保存 自己做的冰皮月饼如何保存")
- 1、在短时间要吃食的冰皮月饼可放在冰箱保鲜层，把温度调到0-3度，用保鲜袋装好后挤压出空气扎紧放入保鲜层，这样可保鲜3-5天不坏；最好放些水放到速冻层中结成冰块，当水结冰后取出放入保鲜层可降低保鲜层中的温度，这样保鲜的效果会较好些。2、长时间后吃食的冰皮月饼可放入到速冻...
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秀美范
