厚糖和什么不能一起吃
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厚糖通常不推荐与以下食物一起食用:
1. 酸性食物:酸性食物(例如柑橘类水果、柠檬)会与厚糖发生化学反应,导致厚糖失去其甜味。
2. 咖啡或茶:厚糖与咖啡或茶结合会干扰饮料的口感和味道,因为厚糖不容易溶解在热饮中。
3. 咸食物:厚糖的甜味与咸味食物的口感相冲突,搭配会影响食物的整体味道。
4. 肉类食品:肉类食品中的蛋白质会与厚糖发生反应,产生一种被称为“丁基焦糖化合物”的物质,具有致癌性的可能性。
需要注意的是,这些只是一般的建议,个人口感和饮食习惯可能有所不同。
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厚糖
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