螃蟹煮多少分钟 螃蟹煮多久才熟
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1、螃蟹需要煮15-20分钟。
2、正确煮法:水中放入姜片和酒,冷水下锅,煮沸后微火煮15分钟左右,期间可以打开一点锅盖看看螃蟹的蟹壳变红色了没有,如果变红色之后,就可以关火打开锅盖,记得带上防热手套用夹子取出螃蟹,沾酱料吃就可以了。注意煮螃蟹的时间不能太长了,不建议超过二十分钟,否则会影响口感。
3、螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
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