清水炖牛排需要炖多久

清水炖牛排通常需要炖约1-2小时，具体时间取决于牛排的大小和厚度。炖煮时间过长可能导致牛排过熟，而时间过短则可能导致牛排不够烂软。建议根据具体情况进行控制，以达到理想的口感。