茶叶发酵后能喝吗 茶叶发酵后可以喝吗
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1、最好不要饮用发酵茶,多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减,但也有研究指出,发酵茶所含的儿茶素虽不多,但降血脂、延缓氧化作用仍高,显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
2、发酵的茶叶其实跟我们新鲜买回来的茶叶味道差不多,因为它们都是属于茶叶的一种,只不过是喝的时候冲泡方法不一样,发酵的茶叶我们在冲泡的时候要先把茶叶过滤一遍,然后再准备一些温开水,把茶叶放进去,泡开了之后就可以喝了的。
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