大棒骨怎么炖 炖大棒骨方法
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1、准备猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。
2、萝卜去皮切滚刀块备用。
3、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫。
4、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适量料酒。
5、转小火炖60分钟。
6、放入萝卜,再炖30分钟炖至棒骨以及萝卜熟,最后加盐调味关火即可。
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大棒
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