牛排家里怎么做好吃 嫩滑多汁蒜香牛排家常做法
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1、材料:牛排1块、蒜头1瓣、黑胡椒依个人口味、海盐依个人口味、橄榄油少许。
2、牛肉要完全解冻,切成一小块一小块。
3、开火热锅,倒入些许橄榄油,奶油、食用油都可以,把油均匀涂在锅子中间会接触到肉的区域,然后把骰子牛肉一块块的放下去。别急着翻,先煎个15~20秒,再翻到其他还看得到生肉的面煎熟,然后蒜头切碎丢下去。翻炒一下,喜欢焦脆有嚼劲的口感就多炒一下。起锅时撒上黑胡椒,翻炒个两下就完成了。
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