淡菜和什么不能一起吃
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淡菜和含有高铁的食物不能一起吃。淡菜富含有机磷酸盐,而高铁食物中的铁会与有机磷酸盐结合,降低人体对铁的吸收。因此,同时食用淡菜和含有高铁的食物可能导致铁的吸收不良。
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淡菜
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淡菜和含有高铁的食物不能一起吃。淡菜富含有机磷酸盐,而高铁食物中的铁会与有机磷酸盐结合,降低人体对铁的吸收。因此,同时食用淡菜和含有高铁的食物可能导致铁的吸收不良。