炖骨头用铁锅需要炖多久
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炖骨头的时间取决于骨头的种类和骨头的大小。一般来说,炖骨头需要至少炖上2小时以上才能使得骨头变得完全软化,并且使肉汤的味道充分出来。另外,使用铁锅可以提高传热效率,使得食材更加均匀地受热,一般比使用其他锅具炖骨头的时间更短。具体时间还需要根据个人喜好和食材质量来确定,可以根据烹饪过程中的观察来决定何时停止炖煮。
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