干菌子需要炖多久

干菌子炖的时间取决于具体的炖菜方法和个人口味。一般来说，干菌子较为坚硬，需要较长时间的炖煮才能变得软烂。通常建议将干菌子浸泡在冷水中约6至8小时，然后炖煮时间在1至2小时左右，直到变得软烂为止。可以根据自己的口感偏好适量调整炖煮时间，以确保菌子煮熟。