苹果 营养价值

苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维、抗氧化剂和多种矿物质。以下是苹果的一些主要营养价值：

1. 维生素C：苹果富含维生素C，有助于提高免疫系统功能，促进伤口愈合和保护细胞免受自由基损伤。

2. 纤维：苹果中的纤维主要是可溶性的果胶，有助于降低胆固醇和控制血糖水平。它也有助于促进消化系统健康和预防便秘。

3. 抗氧化剂：苹果中含有多种抗氧化剂，如类黄酮和多酚，有助于对抗自由基，降低慢性疾病的风险，如心脏病和癌症。

4. 矿物质：苹果含有钾、镁和维生素K等矿物质，有助于维持正常心脏功能、骨骼健康和神经传导。

5. 低热量：苹果是低热量食物，适合作为健康饮食的一部分，有助于控制体重和维持健康。

因此，常食用苹果可以提供多种营养物质，有助于保持健康和预防疾病。