醋饭寿司饭的正确做法 醋饭寿司饭的正确做法是什么
- 饮食文化
- 关注:8.46K次
1、材料:白米3杯,开水3杯,白醋60cc,细砂糖28g,盐4g。
2、洗完米后,将米泡水15~20分钟,将水滤干后,加入三杯开水,即可进电锅烹煮。
3、取一小汤锅,倒入白醋、砂糖、盐,开微火搅拌至糖和盐都融化即可(不用煮滚),寿司醋就完成了!
4、将煮好的米饭倒入木盆中,先倒入一半的寿司醋,稍微等个三分钟,让醋先渗透到饭里。
5、准备好扇子或电风扇,搅拌同时要让米饭开始降温,饭匙要直直地用切的方式拨饭。最后依自己口味斟酌添加剩下的寿司醋,再慢慢拌匀,即可。
标签:
寿司
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/yinshi/llylyr.html