在家做酸奶不用烤箱的方法 怎么在家自制酸奶
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2、纯牛奶,倒入奶锅里,小火加热至微沸即可。
3、加入3勺细白糖,搅匀至白糖融化,关火放凉,等牛奶温度回落到30度到40度左右。
4、取少量酸奶到碗里,舀几勺放凉的牛奶进去搅匀,然后把剩余的牛奶倒到碗里。记得过筛哦,裹上保鲜膜。
5、放入事先倒入热水的电饭锅里,记得拿个小碗或者架子架高,放进去,盖上盖子,大概8到10个小时就可以了。
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