鱼汤炖多久会熟 鱼汤炖多长时间会熟呢
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1、鱼汤一般炖15-20分钟会熟。
2、鱼汤不宜炖得太久,一般要15-20分钟,而且要尽量控制在半小时之内,以免影响味道,降低营养价值。
3、不要重复煮鱼汤,虽无不良物质产生,但对健康不好。这样会使鱼肉的口感变差,而且会破坏鱼肉中水溶性的营养成分,从而降低鱼汤的营养价值,所以建议尽量避免反复熬鱼汤。
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