菠萝能去腥吗 菠萝能不能去腥
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1、菠萝可以去腥嫩肉。
2、煮汤加料酒、姜片、醋可以去腥,加菠萝皮也可以去腥。菠萝皮可以最大限度地去除肉的腥味,并保留肉新鲜多汁的味道。菠萝皮还能给肉增添酸甜口感,丰富汤的味道。煮汤去腥可以用少许料酒、生姜、大葱、少盐的热水浸泡十几分钟。若腥味比较重,可加入姜水,大火煮开后再加入料酒等去腥。
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