山药怎样炖扇子骨
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炖山药扇子骨的做法如下:
1. 准备山药、扇子骨、姜片、葱段等食材。
2. 将扇子骨洗净,放入锅中加水煮开,捞出后用清水冲洗;
3. 在锅中加入适量清水,放入扇子骨、姜片、葱段,大火煮开后撇去浮沫;
4. 将山药去皮切块,加入锅中,转小火炖煮约1-2小时,直到扇子骨变得非常酥烂;
5. 调味即可,可根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
这样炖出来的山药扇子骨,口感鲜美,营养丰富,适合全家享用。
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