饺子面怎样做 这样做饺子面劲道柔软不破皮
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1、将面粉放入盆中。
2、分次加入清水,用筷子边搅拌边加水,搅拌成棉絮状,无干面粉即可。
3、用手揉成稍柔软一些的光滑面团。要做到盆光,面光,手光,和面才算完成。盖保鲜膜醒15分钟。
4、将醒好的面团,放在案板上,再次揉光,就可以包饺子了。
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1、将面粉放入盆中。
2、分次加入清水,用筷子边搅拌边加水,搅拌成棉絮状,无干面粉即可。
3、用手揉成稍柔软一些的光滑面团。要做到盆光,面光,手光,和面才算完成。盖保鲜膜醒15分钟。
4、将醒好的面团,放在案板上,再次揉光,就可以包饺子了。