生牛腱需要炖多久

生牛腱需要炖的时间取决于牛腱的大小和炖的方法。一般来说，生牛腱炖的时间在2到3个小时之间。可以使用慢炖锅或者压力锅来加快炖煮的时间。无论使用哪种炖煮方法，最重要的是确保牛腱完全煮熟，直到肉变得柔软易嚼，以确保食物安全。