凉拌苋菜的正宗做法 凉拌苋菜怎么做法
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1、食材:苋菜300克,蒜泥10克,盐1克,糖2克,白醋5毫升,生抽3毫升,香油3滴,鸡汁2-3滴。
2、准备调味料。
3、苋菜洗净控干水分。
4、然后锅中放入清水,水开下用苋菜焯水。
5、捞岀过凉水控制水分,加入蒜泥和糖,盐。
6、然后放少许生抽酱油。
7、在加入少许白醋和鸡汁,点几滴香油拌匀即可。
8、拌匀装盘。
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