新鲜红辣椒煮老干妈怎么做 老干妈辣椒的做法
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1、干辣椒100克,猪肉100克,豆豉150克,大蒜20克,姜10克,油100克,花生碎30克,白芝麻30克,盐5克。
2、起锅烧水,放入红辣椒煮30分钟。
3、将猪肉切成细丝,放入盆中。
4、将150克黑豆豉切碎。
5、将煮好的辣椒捞出,放入大蒜和姜剁碎。
6、起锅烧油,放入切好的肉丝和辣椒。
7、炒香后放入豆豉,翻炒。
8、下入30克花生碎,30克白芝麻,5克盐翻炒。出锅装碗即可。
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