豆浆嘌呤含量高吗 豆浆嘌呤含量是否高
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1、豆浆嘌呤含量不高,且有多种益处。
2、豆浆是一种常见的豆制品,每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量,属于中嘌呤食物。豆浆具有促进尿酸排泄的作用,且豆浆在存储和加工的过程中会流失一些嘌呤成分。
3、豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,是天然的雌激素补充剂。豆浆还含有植物雌激素-黄豆苷原,可一定程度上调节女性内分泌系统功能。
4、除此之外,也可以吃一些其他的低嘌呤绿叶蔬菜,如生菜、油麦菜、芹菜、白菜等,这些蔬菜的嘌呤含量低,嘌呤含量在每100克含有25毫克以下。
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