莲子需要提前泡吗
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莲子可以提前泡一段时间,这有助于软化莲子的外皮,加快烹饪过程。一般建议将莲子放入清水中浸泡4-8小时,或者在晚上把莲子泡入水中,第二天使用。然而,如果时间不充裕,也可以选择煮食更长一点时间来达到软化的效果。
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莲子
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莲子可以提前泡一段时间,这有助于软化莲子的外皮,加快烹饪过程。一般建议将莲子放入清水中浸泡4-8小时,或者在晚上把莲子泡入水中,第二天使用。然而,如果时间不充裕,也可以选择煮食更长一点时间来达到软化的效果。