火炭烤鸡怎么烤才好吃 火炭烤鸡怎么烤
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1、土鸡清洗干净,去掉鸡头,屁股,鸡爪。
2、准备好调料,葱姜,盐,味精,蜂蜜,生抽,老抽,料酒等。
3、将所有调料倒入盆中。
4、双手揉搓按摩鸡身,使调味料均匀涂抹到鸡身,鸡肚子里也要涂抹。
5、将烤叉贯穿整鸡。
6、将鸡抹油,放入烤箱开始烘烤,温度180度。
7、中途给鸡刷点油,腌料汁,烤1个小时,最后用蜂蜜加少许水调成脆皮汁涂抹鸡身,给鸡上色烤至鸡身红亮即可。
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