榴梿煲汤用什么鸡煲好 榴梿煲汤用的鸡品种
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1、榴梿煲汤相对来说,用乌鸡比较好,也可以用老母鸡。
2、老母鸡是指已到一定年龄的母鸡,乌鸡又称乌骨鸡,是我国土鸡品种。用榴梿做鸡汤时,一般推荐用乌鸡,因为乌鸡蛋白质含量高,脂肪含量低。其次,乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素的含量高于老母鸡,补血效果也较好。
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1、榴梿煲汤相对来说,用乌鸡比较好,也可以用老母鸡。
2、老母鸡是指已到一定年龄的母鸡,乌鸡又称乌骨鸡,是我国土鸡品种。用榴梿做鸡汤时,一般推荐用乌鸡,因为乌鸡蛋白质含量高,脂肪含量低。其次,乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素的含量高于老母鸡,补血效果也较好。