怎样做豆腐木耳排骨汤 豆腐木耳排骨汤的做法
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辅料:盐适量、鸡精适量、生姜适量、料酒适量、黑木耳适量;
2、具体做法如下:
排骨用开水焯一边,再用清水洗净备用;黑木耳泡发洗净;豆腐切块状;汤锅内放入排骨,加水和料酒,放入生姜和盐;中火烧20分钟;放入木耳和豆腐盖上盖子再烧10分钟左右,木耳和豆腐要稍微晚点放进去,一开始就放进去煮的话就变成豆腐渣了;加入鸡精提鲜。
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