冰淇淋奶油的做法 冰淇淋奶油怎么做
- 经验
- 关注:2.36W次
1、蛋黄打散,放入不锈钢盆中,加入白糖均匀融化,牛奶入锅中加热,快煮沸时关火。
2、倒在打散的糖蛋液中,分三次,边倒边搅,淡奶油打成六分发,将蛋黄液倒入其中,搅拌均匀。
3、将其倒入冷冻了15个小时以上的冰淇淋机内桶,启动机器,搅拌20多分钟即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/v4g411.html
1、蛋黄打散,放入不锈钢盆中,加入白糖均匀融化,牛奶入锅中加热,快煮沸时关火。
2、倒在打散的糖蛋液中,分三次,边倒边搅,淡奶油打成六分发,将蛋黄液倒入其中,搅拌均匀。
3、将其倒入冷冻了15个小时以上的冰淇淋机内桶,启动机器,搅拌20多分钟即可。