木耳炒之前需要焯一下水吗 木耳炒之前需不需要焯一下水
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1、木耳炒之前需要焯一下水。
2、木耳焯水前可以先用凉水泡发一下,但要注意时间千万不能太久,尤其是不要过夜,否则会滋生很多不好的物质。木耳焯水可以使其中的成分更好的被吸收,还可以杀死木耳里面的细菌,焯水的时候可以加入一点食用油和盐,使不好的物质更好的分解。
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1、木耳炒之前需要焯一下水。
2、木耳焯水前可以先用凉水泡发一下,但要注意时间千万不能太久,尤其是不要过夜,否则会滋生很多不好的物质。木耳焯水可以使其中的成分更好的被吸收,还可以杀死木耳里面的细菌,焯水的时候可以加入一点食用油和盐,使不好的物质更好的分解。