凉拌蒸茄子蒸多长时间

凉拌蒸茄子的蒸制时间取决于茄子的大小和个人口味偏好。一般来说，将茄子切成适当大小的块状，放入蒸锅中蒸制8-10分钟即可。蒸制的过程中，可以用筷子轻轻戳一下茄子的表面，如果能轻易戳透，则说明茄子已经蒸熟。