面包发面需要多长时间

通常需要1到2小时的时间来让面包发酵。发面的时间取决于面粉类型、水温、酵母活跃度、环境温度等因素。一般来说，面团会在温暖的环境下迅速发酵，而在较冷的环境下会慢些。最好跟随食谱或配方中指定的时间来发面，或者根据经验来判断面团是否发酵完成。