茶叶需要洗吗 茶叶需不需要洗
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1、绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶,此类茶叶内含物质丰富,容易析出,且第一泡饱含风味与香气,洗茶宜导致茶內营养物质与香气流失。
2、而黑茶、普洱茶、小青柑、老白茶可适度洗茶,但洗茶时间不宜过长。
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1、绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶,此类茶叶内含物质丰富,容易析出,且第一泡饱含风味与香气,洗茶宜导致茶內营养物质与香气流失。
2、而黑茶、普洱茶、小青柑、老白茶可适度洗茶,但洗茶时间不宜过长。