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川味红烧鱼块的做法 怎么做川味红烧鱼块

川味红烧鱼块的做法 怎么做川味红烧鱼块

川味红烧鱼块的做法 怎么做川味红烧鱼块

1、主料:鱼适量。

2、辅料:大葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量。

3、配料:水适量、酱油、适量、蚝油、适量、白糖适量、醋适量。

4、洗净的鱼切块。

5、鱼切放碗里加适量盐,料酒和几片姜腌制半小时。

6、大葱白,姜,蒜,香葱分别切末。

7、把酱油蚝油白糖醋适量水调成汁。

8、腌好的鱼块吸干水份。

9、锅里放油,把鱼入锅中小火煎至两面发黄捞出。

10、另起锅放油炒香姜蒜,大葱末。

11、把煎好鱼块入锅炒匀。

12、再把调好的汁倒入。

13、可以再加少许水没过鱼块。

14、中小火烧至收汁即可。

标签: 川味 红烧鱼
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