凉拌山菜的做法凉拌 凉拌山菜的怎样做好吃
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1、材料:山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量。
2、山菜去老根,枯叶,摘干净。
3、反复清洗去泥沙。
4、洗干净后焯水,放凉白开里浸泡一会,攥干水分,待用。
5、大蒜捣成泥,加入生抽,香油,盐调匀。
6、花生捣碎,将调好的蒜泥倒入山菜中,再将花生碎洒在顶部。
7、吃的时候拌匀就可以了。
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