阿胶隔水炖要多长时间

一般来说，阿胶隔水炖需要炖煮的时间较长，大约需要2-3小时。具体的炖煮时间还取决于阿胶的数量、质地和炖制的火力。在炖制阿胶时，需要给予足够的时间使其充分溶解和煮熟，保证养分的释放和吸收。建议根据个人的喜好和口感来调整炖煮的时间。