毛峰 茶叶名

毛峰是一种中国绿茶，产于浙江湖州市吴兴区。毛峰茶树高矮不一，叶形微卷，叶色墨绿，叶面有茸毛。茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘。毛峰茶叶选用嫩芽叶为原料，采摘时间要在谷雨前后，制作工艺上主要以炒青、揉捻和干燥为主。毛峰茶历史悠久，有“绿茶之上，龙井之下”的美誉。