奥利奥冰激凌的做法 教你奥利奥冰激凌的做法
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1、食材:鸡蛋黄6个,淡奶油600g,纯牛奶150g,细砂糖150g,奥利奥碎90g,柠檬汁适量,香草精适量,朗姆酒适量。
2、锅中加牛奶砂糖,搅拌。
3、砂糖融化加蛋黄搅拌。
4、将蛋黄放在冰水中冷却。
5、淡奶油打发备用。
6、淡奶油加蛋黄、朗姆酒、香草精、柠檬汁拌匀。
7、加入奥利奥碎继续拌匀。
8、冷冻几小时后即可。
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