肉馅为什么要放花椒水 肉馅要放花椒水的原因 经验 关注:2.55W次 1、肉馅里面放花椒水,主要的作用就是去腥,因为直接制作肉馅,可能会有腥味,而花椒水里面的芳香脂类能够去除腥味。2、另外也能起到调味作用,肉的口感比较单一,而花椒水有麻、辣两种味道,能刺激味蕾,让馅吃起来口感更佳。 标签: 要放 肉馅 花椒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/kom9d3.html