大木耳泡发方法 泡木耳的方法
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1、取一只碗,加适量清水后,再加少许食醋和食盐,把木耳浸入其中,同时用手搓洗木耳,去除木耳表层的杂质。
2、再取一只碗,加适量清水,取100克大米放入其中浸泡约1小时。
3、取1500毫升清水和浸泡好的大米倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟。
4、取一个锅,倒入烧开的米汤,把木耳放入其中浸泡,这样泡发的木耳更肥大、松软,味道更鲜美。
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