包饺子用什么面粉
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包饺子通常使用的是中筋面粉,也可以使用普通面粉。中筋面粉含有适量的蛋白质,可以使饺子皮更有韧性,不易断裂。普通面粉的蛋白质含量较低,但也可用于包饺子。
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包饺子通常使用的是中筋面粉,也可以使用普通面粉。中筋面粉含有适量的蛋白质,可以使饺子皮更有韧性,不易断裂。普通面粉的蛋白质含量较低,但也可用于包饺子。