油粘米是什么米
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油粘米是一种特殊的糯米,也被称为油糯米或糯米。它与普通大米不同,具有更高的黏性和粘性,因此更适合制作各种糯米食品,如糯米团、糯米糍、糯米糕等。油粘米在烹饪过程中会释放出更多的淀粉,使得粘糊感更加突出,口感更棒。
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油粘米
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油粘米是一种特殊的糯米,也被称为油糯米或糯米。它与普通大米不同,具有更高的黏性和粘性,因此更适合制作各种糯米食品,如糯米团、糯米糍、糯米糕等。油粘米在烹饪过程中会释放出更多的淀粉,使得粘糊感更加突出,口感更棒。