煮粽子最正确的方法 怎样煮粽子比较好
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1、煮粽子最好是凉水下锅煮,让粽子随着水温的升高温度慢慢升高,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。
2、煮粽子时水要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
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粽子
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