姜片红枣煮水40分钟

这是一种比较常见的中药饮品，配方简单易取材，以姜片和红枣为主要材料，煮水40分钟后即可饮用。以下是具体做法：

原料：

- 姜片 5克

- 红枣 10枚

- 水 1000毫升

步骤：

1. 将姜片洗净，用刀切成薄片备用；

2. 红枣洗净，去核，并在表面轻轻划出一些裂纹，以利于释放营养物质；

3. 将备好的姜片和红枣放入锅中，加入1000毫升清水，放入火上煮开；

4. 开始煮的前10分钟内，适量搅拌，以免姜片和红枣粘底，影响口感；

5. 煮开后调至小火，继续煮40分钟左右，至汤色变为淡黄色，并有姜香和红枣香味；

6. 关火，等待汤温适宜后即可饮用。

这种中药饮品可以起到温胃散寒，补益气血的效果，适合于季节变化时或者身体虚弱的人饮用。但是，如果有积食、胃炎、肝炎等疾病的人，建议在医生的指导下饮用。