家庭自制无花果干 家庭自制无花果干的方法
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1、采摘刚发紫,圆润,饱满的无花果。
2、无花果去皮。无花果的皮比较苦涩,脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半,然后用勺子挖出果肉。
3、把去皮的果肉放到透气的筛子上,果心向外在太阳下晒,一段时间后拨弄一下。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒。
4、一般经过7天的干燥,就可以封装进袋。
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