广式牛三星汤的做法 怎样制作广式牛三星汤
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1、食材:百叶150g、牛心200g、牛腰100g、牛肝200g、牛膀150g、韭菜,(土豪用韭黄)150g、盐,油适量、上汤适量、萝卜咸酸50g。
2、清洗牛三星,切好,放油盐生粉鸡粉腌制。切好韭菜或韭黄,切段或者切颗粒。广式牛三星汤的做法 步骤1
3、锅里爆热并迅速兜一下牛三星去味道,立即捞起。另一边锅做上汤。
4、把炒爆好的三星放入汤内,水滚即收火,放入韭菜。装碗,搁点咸酸萝卜。
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