羊肉吃前腿还是后腿好 羊肉吃前腿比较好对吗
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1、建议吃羊前腿比较好。
2、羊腿分为前腿以及后腿,其中羊前腿是指位于颈肉后部,包括前胸和前腱子的上部,羊前腿因为活动比较多,其肉质紧致,适宜烧、炖、酱、煮等食用方式。 而羊后腿主要是指羊臀尖的肉,羊前腿肉多而嫩,肥肉会比较多一些,酱制或者炖煮等食用方式。 两者都是很好吃的,主要根据自身喜好的吃法而定,一般吃羊前腿的人会比较多一些。
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