滑肉片做法 怎么能做滑肉片
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1、瘦肉切片,用水泡出血水。西红柿切块,姜切片。
2、红薯淀粉加水调匀,然后放到锅里烧熟,成糊,把肉片放到里面裹一层。
3、然后再调点红薯淀粉,这次水放少点,在倒在裹好的肉片里,搅拌均匀。
4、热锅,下西红柿炒软,加水,姜熬开,然后加处理好的肉片,盐,味精,胡椒粉就可以吃了。
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肉片
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