炆煮脆皖鱼的做法 炆煮脆皖鱼怎么做
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1、准备脆皖鱼适量,姜丝适量,蒜适量,葱段适量。
2、鱼清洗后晾干水分。
3、切姜丝,蒜片。
4、腌制鱼肉,加入盐,胡椒粉,淀粉及油(详情见视频)
5、爆香姜蒜。
6、放入鱼肉煎香。
7、煎香后调味,加入黄酒,生抽,蚝油,白糖(详情看视频),再加入点水焖。
8、撒上葱段。
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脆皖
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