心形鸡蛋怎么煎 心形鸡蛋的做法
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2、煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油,再均匀抹几粒盐在食用油上。
3、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。
4、不沾平底锅里滴适量食用油,放上煎蛋圈,开中大火烧热。
5、转小火,先倒入蛋白到模具圈里,把蛋黄放在模具中心位置。
6、转中火,舀3汤匙凉开水在锅里,马上盖锅盖烧半分钟,然后关火焖10分钟。
7、焖十分钟后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈即可轻松脱模。
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