买的火锅汤料怎么做火锅 在家怎么做火锅
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1、用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤,可稍放一些盐。
2、把干红辣椒剪成两段去籽,如果喜欢辣椒籽可留下。
3、把火锅底料用油炒香,放入熬好的汤,开后,再放辣椒和花椒,(如果喜欢巨辣,就多放就好了)因为火锅底料里有好多配料了,所以香料就不用放了。
4、开后就可以转移到火锅里准备吃了,如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了。
5、调小料,用油料,还是麻酱就看个人喜好了。
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